Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Maknyuss

By | November 26, 2017

Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Maknyuss – Tongseng Kambing masakan yang Paling nikmat Namun Sederhana cara pembuatannya, Sajian masakan yang dibuat dengan bahan daging  jelas sering kali menjadi hidangan lezat yang begitu dinanti
betapa tidak, hidangan makanan ini mempunyai cita rasa gurih yang begitu enak.

Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Maknyuss

Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Maknyuss

Rasa gurih ini datang dari kandungan lemak yang ada pada daging yang begitu menggoda,, sehingga tak heran bila pengolahan daging walaupun belum diberikan bumbu serta rempah, rasanya telah begitu enak serta aromanya tercium begitu lezat

Salah satu hidangan daging yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia ialah hidangan tongseng daging kambing yang begitu istimewa, hidangan ini seringkali kita  temui di pinggir jalan pedagang kaki lima atau diwarung makan, biasanya hidangan tongseng dijual dengan harga yang cukup terjangkau. namun demikian bila tiap kali anda menginginkan hidangan tongseng buat memenuhi selera makan anda, tentunya tak ekonomis bila harus kewarung tongseng terus.

Resep cara membuat Tongseng kambing maknyuss, Namun bila anda dapat bikin sendiri dirumah? untjk apa kita harus kewarung makan  beli tongseng, bikinnya gampang kok tinggal kita siapkan bahan bahan yang diperlukan, ayu kita coba resep ini dan cara pengolahannya bikin tongseng kambing dibawah ini yuk!

Waktu yang diperlukan hanya 45 menit yaitu persiapan: 15 menit dan waktu memasak 30 menit.

Bahan-Bahan yang Diperlukan buat bikin Tongseng Kambing adalah sebagai berikut :

Bahan Utama bikin Tongseng Kambing:

400 gr daging kambing
2 lbr daun salam
800 ml santan
2 cm lengkuas (memarkan)
1000 ml air
150 gram kol (potong kotak)
2 1/2 sendok makan Kecap Manis
1 buah tomat (potong-potong)
3 siung bawang merah (iris)
2 batang daun bawang (potong 2 cm)
4 buah cabe rawit merah (potong)
1 batang serai (memarkan)
4 sendok makan minyak buat menumis

Bumbu Tongseng Kambing yang Dihaluskan:

3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 cm kunyit, dibakar
3 buah kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
4 butir lada
1 1/2 sendok teh garam

Cara Memasak Tongseng Kambing:

Langkah pertama merebus daging kabing dahulu dalam panci sampai mendidih, tambah dau salam tunggu daging hingga mateng.  Setelah daging matang, angkat daging dan buang air rebusannya. setelah itu daging potong-potong-potong menjadi ukuran kecil seukuran dadu.

Langkah kedua rebus santan bersama dengan bumbu halus, lengkuas, serai serta daun dan diaduk aduk dab pastikan santan tak menjadi pecah. sehabis mendidih sisihkan santan kuah ini dalam wajan,

Langkah ketiga panaskan minyak goreng terus tumis bawang merah, cabe rawir serta daging hingga menjadi harum aromanya  masukkan kol  tumis hingga layu, setelah itu masukkan kecap manis serta aduk-aduk sampai  merata tuangkan santan serta tunggu hingga mendidih, setelah santan mendidih, masukkan daun bawang beserta potongan tomat hingga matang.

Langkah keempat Ambil mangkuk saji  tuangkan tongseng daging kambing yang sudah matang kedalam mangkuk, Kemudian sajikan selagi hangat, dengan nasi  akan berasa lebih sempurna. Mantaaaap Maknyuuusssss

 

loading...

Pembaca yang baik selalu meninggalkan komentar