Resep Rendang Daging Sapi Maknyuus

By | December 17, 2017

Resep rendang daging sapi maknyuusHidangan rendang daging sapi ialah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah serta bumbu, hidangan ini sangat cocok untuk dihidangkan sebagai sajian makan siang bersama teman atau keluarga tercinta.

Nah, bagi anda yang ingin mencoba menghidangkan sendiri sajian rendang daging sapi yang sedap serta enak mari kita. coba untuk memasaknya.

Resep Rendang Daging Sapi Maknyuus

Resep Rendang Daging Sapi Maknyuus

Untuk 12 Porsi

Bahan dan Bumbu yang Diperlukan buat  Rendang Daging Sapi yang enak Maknyuus

1 kg daging sapi

1 butir kelapa

8 siung bawang merah

1/2 sendok makan gula pasir

2 lembar daun jeruk

4 buah kemiri

1/2 sendok teh jintan

4 siung bawang putih

1 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh lada bubuk

1 batang serai

1/2 sendok makan garam

3 sendok makan minyak goreng

Waktu memasak 150 menit

 

Cara Mengolah Rendang Daging Sapi Maknyuus :

Pertama tama potong daging sapi yang telah disiapkan dengan bentuk kotak dengan ukuran tipis memanjang sesuai dengan yang diinginkan. memotong daging jangan terlalu tebal supaya daging matangnya merata.

Setelah dipotong tempatkan daging kedalam wadah dan cuci daging dengan memakaikan air bersih serta pastikan bila kotoran serta kuman yang ada pada daging dapat dijernihkan dengan baik, delesai dicuci, angkat dan tiriskan, pastikan tida ada genangan air yang terkandung pada wadah, setelah itu sisihkan.

 

Cara Memasak Rendang Daging Sapi :

Resep rendang daging sapi maknyuus – Kemudian kelapa diparut, campur dengan air untuk diambil santannya, setelah diambil santannya tuangkan kedalam baskom, ambil sejumlah 250 mili santan kental serta 750 mili santan encer.

Selanjutnya, blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lengkuas dan kemiri yang terlebih dahulu sudah disangrai, pastikan seluruh bumbu halus secara merata.

Setelah itu, siapkan wajan, beri sedikit minyak, tunggu hingga minyak menjadi lebih panas serta tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. hingga bumbu mengeluarkan aroma yang sedap, terus masukkan daun salam, daun jeruk juga sereh. Aduk-aduk sampai rata sampai rempah yang baru dimasukan menjadi terlihat layu sehingga kelihatan menjadi lebih pucat

Kemudian masukkan daging yang sudah dicuci tadi kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah menjadi lebih coklat warnanya

Tuangkan santan cair, aduk hingga merata serta pastikan bila santan yang dimasak tak pecah yang akan bikin penampilannya kurang menarik, setelah itu, tuangkan santan kental sedikit demi sedikit kedalam rebusan dan terus diaduk-aduk, masukkan bumbu seperti lada bubuk, garam serta gula pasir, aduk-aduk sampai bumbu yang dimasak, merata.

Setelah masak daging sampai empuk dan santannya sudah mengeluarkan minyak, Jika sudah  matang, angkat rebusan daging dari kompor serta matikan kompornya.

Sajikan hidangan rendang daging sapi ini diatas mangkuk, hidangkan selagi masih panas maka akan berasa lebih lezat dan nikmat serta lebih enak. demikian resep serta cara membuat masakan enak dan lezat rendang daging sapi maknyuus, semoga resep ini berguna dan dapat dipraktekan dirumah dengan sangat mudah.

Selamat Mencoba

loading...

Pembaca yang baik selalu meninggalkan komentar