Resep Sayur Sambal Godog Maknyusss

By | February 17, 2016

Resep Sayur Sambal Godog Maknyusss

Resep Sayur Sambal Godog
Bahan Resep Sayur Sambal Godog :

100 gram kacang merah segar

200 gram rebung rebus

50 gram daun melinjo muda

1 sdm minyak goreng untuk menumis

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas

1250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 buah kaldu blok

1 sdt gula merah iris halus

5 buah belimbing sayur

1 sdm bawang goreng

Bumbu halus

3 buah cabe nerah

8 buah bawang merah

1 ciung bawang putih

1/2 sdt merica

2 sdt garam

1 sdt terasi

Cara memasaknya :

Rebus kacang merah dalam air secukupnya hingga lunak, tiriskan, iris rebung bentuk batang korek api, siangi daum melinjo.

Panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam dang lengkoas.

Tuangi santan aduk aduk sampai mendidih, setelah bau amis bumbu hilang, masukan kaldu blok, kacang merah, rebung iris, dan daun melinjo.

Didihkan kemmbali , kecilkan apinya, masukan gula merah dan belimbing sayur, masak sampai matang , hidangkan selagi panas.

 

 

loading...

Pembaca yang baik selalu meninggalkan komentar